எல்லோரும் வளமாக வாழ வேண்டும்.

வல்லிசிம்ஹன்

எல்லோரும் வளமாக வாழ வேண்டும்.

வைடமின் பி 12 குறைபாடு

++++++++++++++++++++++++++++

இந்தியாவில் நாம் தினசரி உண்கின்ற உணவுகள் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்பட்டாலும் பல்வேறு காரணங்களால் இன்றும் அந்த உணவுகளில் பல குறைபாடுகள் உள்ளன. இரும்பு, வைட்டமின் டி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் அயோடின் போன்றவற்றால் ஏற்படும் குறைபாடுகள் அதிகமாக மக்களுக்கு தெரிந்த குறைபாடுகளாகும். உண்மையில் இந்திய உணவில் தொடர்ந்து ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் உள்ளன.

இந்தியர்களில் சுமார் 74 சதவீதத்தினர் வைட்டமின் பி 12 ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உடையவர்களாக உள்ளனர். மேலும் 50 முதல் 55 சதவீத மக்கள் வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு காரணமாக மருத்துவ குறைப்பாட்டை கொண்டுள்ளனர்.

​வைட்டமின் பி 12 என்றால் என்ன?

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

வைட்டமின் பி 12 நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். ஆனால் வைட்டமின் பி 12 ஐ நமது உடலால் இயற்கையாக தயாரிக்க முடியாது. இந்த வைட்டமின் மூளை ஆரோக்கியம், நரம்பு திசு ஆரோக்கியம் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.

உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு வைட்டமின் பி 12 முக்கிய பங்களிக்கிறது. மேலும் உடலில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆற்றல் உற்பத்தியிலும் இது முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. வைட்டமின் பி 12 ஃபோலிக் அமிலத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு உதவி செய்வதால் உடலின் ஆற்றல் அளவு அதிகரிக்கிறது.

​வைட்டமின் பி 12 நன்மைகள்

சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது.

உடலின் ஆற்றல் மட்டங்களை மேம்படுத்துகிறது.

உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

அறிவாற்றல் திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மூளை பாதிப்பை தடுக்கிறது.

மனசோர்வை தடுக்கிறது.

கண் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.

​வைட்டமின் பி-12 குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

-12-

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

வைட்டமின் பி 12 குறைப்பாட்டால் பல்வேறு வகையான அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன. அவற்றில் உடனே தெரியும் அறிகுறி என்றால் நமது தோலானது வழக்கத்திற்கு மாறாக வெளிர் அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருப்பது. மேலும் உணவில் வைட்டமின் பி 12 குறைப்பாட்டால் உடல் சோர்வு, மன சோர்வு, நினைவக பிரச்சனைகள் மற்றும் குழப்பம் ஆகியவை ஏற்படுகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் பசியின்மையும் இதில் அடங்கும்.

மேலும் தொடர்ச்சியான வைட்டமின் குறைபாடுகளால் கடுமையான அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன. கை மற்றும் கால்களில் உணர்வின்மை, கூச்ச உணர்வு, 

இரத்த சோகை மற்றும் நரம்பு பாதிப்பு ஆகியவை ஏற்படுகின்றன. எனவே நமது உணவில் போதுமான அளவில் வைட்டமின் பி 12 சேர்த்துக்கொள்வது மிக முக்கியமாகும்.

​வைட்டமின் பி 12 உணவுகள்

-+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++உணவுகளில் இருந்து மட்டுமே கிடைக்க கூடியது. இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் அதிக அளவு 

வைட்டமின் பி 12 கிடைக்கிறது. ஆனால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் தினசரி தேவையான வைட்டமின் பி 12 அளவை பெறுவது கடினமாகும்.

சைவ விரும்பிகளுக்காக சந்தைகளில் கிடைக்கும் வைட்டமின் பி 12 பொருட்களாலும் பக்க விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன. மேலும் அவற்றில் வைட்டமினின் அளவு மிக குறைவாகவே உள்ளன. இரைப்பை அசெளகரியம், வீக்கம் போன்றவை 

இதனால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகளாக உள்ளன.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

மேற்கொண்ட விவரங்கள் சென்னையில் அறிந்து கொண்டவை.

முன்பெல்லாம் பி12  இஞ்செக்ஷன் மூன்று தடவை 

போட்டுக் கொண்டாலயே தெம்பு வந்துவிடும்.

எனக்கு, மகன் மருமகளுக்கு இந்தக் குறைபாடு 

இருப்பதாகச் சொன்னார்கள்.இன்னும் இந்த வலிகள் தொடர்கின்றன.

சென்னை ரத்தப் பரிசோதனையில் தெரிந்து கொண்ட குறைபாடுகளைச்

சீக்கிரமே சரி செய்ய இறைவனைப் பிரார்த்திக்கிறேன்..

நானாவது பரவாயில்லை. ஓய்வாக உட்காரலாம்.

மற்றவர் ஓடும் வயதாயிற்றே!!!

நம் வழியில் இதைச் சரிப்படுத்த முயற்சிக்கலாம்.

வெகு நாட்கள் ,அதாவது கிட்டத்தட்ட 42 நாட்கள்!!

எழுத்தை விட்டு விலகி இருந்ததில்லை.

நிறைய எழுத்தை, எங்கள் ப்ளாகை ,நட்புகளின் பதிவுகளைப்

படிக்கவில்லை. 

அனைவரிடமும்  என்ன சொல்வது என்று

தெரியாமல் விலகி இருந்து விட்டேன்.

அதிக அளவு அசதியே காரணம். 

நிம்மதி கொடுத்தது சென்னை நாட்கள். சென்னையின் சத்தம்,

தமிழில் பேசிய  விடுதி பணியாளர்கள்

எல்லாமே போனஸ். 

வீட்டின் முழு சீரமைப்பு காரணமாக மகனால் என்னை வெளியே

அழைத்துச் செல்ல முடியவில்லை.

கடைசிவாரம் வீட்டுக்குச் சென்று வர முடிந்தது.

எத்தனையோ கோட்டைகள் கட்டியபடி ஆரம்பித்த

விடுமுறை  பண செலவழிப்பு +உறவினர்களைக் காண

முடியாத நிலையில் பூர்த்தியானது.

மீண்டும் சென்னை நாட்கள் எப்போதாவது கிடைக்கும் 

என்று நம்புகிறேன். அன்பு நட்புகளுக்கு வணக்கம்.

வைட்டமின் பி 12 மனிதர்களுக்கு இன்றியமையாத ஒரு வைட்டமின் ஆகும். எனவே அவற்றை பெறுவதற்கான சரியான உணவை தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியமாகும். மேலும் அவற்றை தேவையான அளவில் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளவும். தினசரி குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின் பி 12 எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

- பிரபஞ்சன் நன்றி: விகடன்.காம்

வல்லிசிம்ஹன்

"ஜானகிராமன் மகாகலைஞன். ஆனால், அதைப் பற்றிய எந்தப் புரிதலும் அகங்காரமும் அவருக்கு இல்லை. டிபன், காபி, மனித வாழ்க்கை, மிராசுகளின் பெண்கள் சார்ந்த ஈர்ப்புகள், காவிரியில் தண்ணீர் ஓடுகிற வைபவம்... இவை போன்ற எளிய விஷயங்களைத்தான் அவர் சிலாகித்துப் பேசுவார். அவர் கதைகள் குறித்த விமர்சனம் போன்ற ஏதோ ஒன்றை நானும் தஞ்சை ப்ரகாஷும் ஆரம்பிப்போம். `அதை விடுங்கள் சார்... அவை எல்லாம் நேற்றின் விஷயங்கள். நாளை எழுதப்போகும் கதைகளை மனதுக்குள் வார்த்தை வார்த்தையாக எழுதிக்கொண்டிருக்கிறேன். இன்றைக்கு சாயங்காலம் எந்த ஹோட்டலில் இட்லி சாப்பிடப்போகலாம் என்று சொல்லுங்கள்’ என்பார். ஆனால், உலகத்தின் மிகச் சிறந்த எழுத்தாளர்களை அவர் அறிவார். தன் படைப்புகளை அவர்களோடு ஒப்பிட்டு மனசுக்குள் மார்க்  போட்டுக்கொள்வார். ஆனால், எதையும் பேசமாட்டார். என்னுடைய `பிரும்மம்’ கதை, தி.ஜானகிராமன் கணையாழி ஆசியராக இருந்தபோது அதில் பிரசுரமானது. அது அவருக்கு மிகவும் பிடித்த கதை. அந்தக் கதை பிரசுரத்தைக் கொண்டாட, அன்று மாலை 4 மணிக்கெல்லாம் என்னை வரச் சொல்லி, திருவல்லிக்கேணி ரத்னா கஃபேயில் ஸ்வீட், காரம், காபி வாங்கிக்கொடுத்துக் கொண்டாடினார். நான் புகழப்படும்போதெல்லாம், எனக்கு புளகாங்கிதமோ ஆணவமோ வருவதில்லை. காரணம், தி.ஜானகிராமனை நான் பார்த்துப் பழகியிருந்ததுதான். எழுத்தாளர் எம்.வி.வெங்கட்ராமன் கடல்போன்ற ஆழமுடையவர். அவருடைய சொத்து, பொருளாதாரம் எல்லாம் வீழ்ச்சியடைந்த ஒரு காலகட்டத்தில்தான் நானும் தஞ்சை ப்ரகாஷும் அவரைச் சந்தித்தோம். அந்த இழப்பின் சுவட்டை நாங்கள் அறியாவண்ணம் சிரித்துச் சிரித்துப் பேசினார். பிறகுதான் அவரின் மாபெரும் இழப்புகள் குறித்து நாங்கள் அறிந்தோம். பிற எழுத்தாளர்கள் மீது காழ்ப்போ வெறுப்போ இல்லாமல் அவர், தன் மனதைப் பக்குவம்செய்து வைத்திருந்த விதம் எனக்கு இப்போதும் ஆச்சர்யம் தருகிறது. எழுத்தாளர் கரிச்சான்குஞ்சு மகத்தான சம்ஸ்கிருத அறிஞர். அவருடைய மேதமைத்தனத்தை வெளியிட வாழ்க்கை அவரை அனுமதிக்கவே இல்லை. அது குறித்து அவருக்கு நிறைய சோகங்கள் உண்டு. அவரிடம் இருந்து, வேதத்தில் சில உபநிஷத்துக்களை நான் அறிந்துகொண்டேன். சாதனையாளர்களை நான் சந்தித்தவரை, அவர்கள் பல நல்ல விழுமியங்களோடு தங்கள் வாழ்க்கையை வாழ்ந்தார்கள். நான் பெருமையாகச் சொல்லவில்லை... இவர்கள் போன்றவர்களின் அடியையொற்றி மேன்மையான மனிதனாக வாழ வேண்டும் என்பதே இந்த அரைநூற்றாண்டு எழுத்து வாழ்வு எனக்கு கற்றுத்தந்திருக்கிறது.’’

- பிரபஞ்சன் 

நன்றி: விகடன்.காம்

ஸெர்மாட் பயணம் 3 ஆம் பகுதி

வல்லிசிம்ஹன். விமானநிலையத்திலிருந்து ஒரு பதிவு எழுதலாமே என்று தோன்றியது. சென்னைக்கு வணக்கம்.

அன்றைய பயணம் 2002 இல் ஸெர்மாட்.

வல்லிசிம்ஹன்

November  2014  .

நாங்கள் ஸெர்மாட் எக்ஸால்சியர் எனும் விடுதியில் மாலை 4

மணிக்குப் போய்ச்சேர்ந்தோம்.

சுமாரான் மூன்று நக்ஷத்திர விடுதி.

கொஞ்சம் சிறியதோ என்று தோன்றியது.படிகள் ஏறி அறையை அடைந்தோம்.

அறையா கியூபிகிளா என்னும் படி சந்தேகம் வந்தது. இத்தனை காசு கொடுத்து இத்தனூண்டு இடத்திலா, என்று யோசித்தபடி

அங்கிருந்த ஒரே ஒரு நாற்காலியில் அப்பாடி என்று உட்காரப்

போனேன்.

அம்மா ஒரு நிமிசம்னு"" மகன் சொல்லுவதற்கும் முன் கையோடு கால் வந்துவிட்டது.

தடால்....

சே,னு போயிட்டது.

அம்மா தரையில் திடீரென்று உட்கார்ந்த அதிர்ச்சியிலிருந்து

மகன் மீளுவதற்குமுன்னால் அப்பா கட்டிலில் உட்கார்ந்தாச்சு.

கட்டில் இன்னோரு டமால் ஒரு பக்கமாகச் சரிந்தது.

நம்ம சிங்கம் உஷார் சிங்கம்.உடனே சமாளித்து எழுந்தாச்சு.

மேலே இருக்கும் படத்தைப் பார்த்தால் தெரியும்.

சுவரோடு சுவராகக் கட்டில் இருக்கும்.தலைக்கு

மேலெ பாதி சுவர் ஜன்னல்.

அது வழியாக அறுபத்துமூவர் கும்பல் மாதிரி ஒரே சத்தம்.

அதுசரி!!!! சந்தோஷமா இருக்கத்தானே வந்து இருக்கிறார்கள்.!!!!

நமக்கு விழுந்த அதிர்ச்சியில் பாலும் கசந்ததடின்னு

பாட்டு வருது.

மேடராவது ஹார்னாவது.போப்பா சரிதான்னு

தோன்றியது.

இத்தனை குட்டி அறைக்கு 200  ஃப்ரான்க்  வாடகை.அட்டாச்சிடு  பாத்ரூம் இருக்காம்.

நம்ம ஆகிருதியோ சைட்வேஸ்ல

கூடப் போகமாட்டேன் என்கிறது. எப்படியோ சமாளித்து கிடைத்த காபியை முழுங்கிவிட்டு வெளியே வந்தோம்.

இங்கெ ஒரு சுவையான செய்தி என்னன்னால் புகையே கிடையாது.

மனுஷப்புகை பற்றி சொல்லவில்லை. வாகனப்புகையைச் சொல்கிறேன்.

போக்குவரத்து என்பது குதிரை வண்டியில்,இல்லாவிட்டால் மின்சாரக் காரில்.

சுற்றுப்புறத் தூய்மைக்காக இந்த ஏற்பாடாம்

ஆனால் இந்தக் குளிருக்கு மனிதர்களின் சிகரெட் புகை அதிகம்.

மலைக்குப் போவதற்குத் தனி ரயில். உச்சியை அடைந்த கணம்

மறக்கமுடியாத தருணம்.அப்படி ஒரு உயரம்,கம்பீரம்.

சூரியன் சிகரத்தில் விழும் ஒளி கண்கூசவைக்கும் ஜாலமாக

இருந்தது.

அவ்வளவு உயரத்திலிருந்து யாரோ நம்மிடம் பேசவோ

தொடர்பு கொள்ளவோ முயலுவதாகத் தோன்றியது.அது எல்லோருக்கும்

நேரும் அனுபவம் என்று சொன்னர்கள்.

 இந்த அழகும் மேன்மையும் நம் எவரெஸ்ட்,கைலாச பர்வதம்,கங்கை நதி

,ஹரித்வார் இந்த இடங்களிலும் இயற்கையோடு சேரும் , 

ஐக்கியமாகும்,அந்த உணர்வு நம்மை மேன்மைப்படுத்துகிறது.

கொஞ்ச நேரத்தில் சூழ்ந்த மேகங்களும், பனித்திரையும்

மற்ற எதையுமே பார்க்க முடியவில்லை.

அன்றைய வெதர்மேன் எண்ணம் அப்படி.!!

கீழே இறங்கி வந்ததும் சாப்பாடு நினைவு வந்தது.

இவர்கள்தான் எட்டு மணிக்குக் கடைகளை மூடிவிடுவார்கள்.

அதற்குள் நமக்கு வேணும் என்கிற மரக்கறி உணவு கிடைக்கவேண்டுமே

என்ற கவலை.

திறந்த கடை ஒன்றில் வெறும் சாண்ட்விச் கேட்டோம்.

அந்த அம்மாவுக்கு அது பெரிய ஆர்டராகத் தோணவில்லை.

இரண்டு நிமிஷத்தில் கொண்டுவந்து வைத்துவிட்டார்கள்.

திறந்து பார்த்த எனக்குத்தான் அதிர்ச்சி.

ஒரு மீன் சார் உள்ளே திறந்தகண்களோடு பார்க்கிறார்.

அதுதான் வெஜிடேரியன் என்று சாதிக்கிறார் அந்த அம்மா.

இருந்தபசியில் கண்மண் தெரியாமல் கோபம்.

என்ன செய்வது. சரிம்மா  சாதா ப்ரெட் இருந்தாக் கொடுதாயேனு கேட்டு வெண்ணையும் தயிருமாய் இரவு உணவை முடித்தோம்.

நாங்கள் சென்ற காலம் அங்கே அவ்வளவு குளிர் இல்லை.

காலையில் எழுந்து இலவச காலைச்சாப்பாடும் காப்பியும் சாப்பிட்ட கையோடு க்ளேசியர் எக்ஸ்ப்ரஸ் வண்டியைப் பிடித்து

 ஆல்ப்ஸ் மலைகளின் ஊடே அது சென்ற வேகத்திலும்,நடுவில் வந்த குகைளின்

அற்புதத்திலும்,

இத்தனை திடமான ரயில்பாதை மலைகளுக்குள்ளே

அமைத்த ஸ்விஸ் எஞ்சினீயர்களின் அதிமேதாவித்தனத்தையும்,

உழைப்பையும் அதிசயத்தவாறே ................

வில்லியம்டெல் கிராமத்துக்கு வந்து

அந்தக் கதையையும் கேட்டுவிட்டு இண்டர்லாகென் வந்தோம்.

அங்கிருந்து போட்.

லுசெர்ன் மறுபடி வந்து ஒருமணிப் பயணத்தில் வீடு வந்து  ஹப்பாடி!!!!!

விழாத  திடமான கட்டிலில் நிம்மதியாகப் படுத்தேன்.

தூக்கத்தில் விழுவது போலக் கனவு வந்தது.

பரவாயில்லை,அந்த மலையைப் பார்க்க இன்னோரு தடவை போக நான்ஆசைப்படவில்லை.:-))))

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

   மீண்டும் போனேனே !!! அதுதான் க்ளைமாக்ஸ்.:)

இந்தத் தடவை  பயணம். எப்படி இருந்தது?பார்ப்போம்.

சென்னை வெய்யிலை விட அதிக வெய்யிலை 

இங்கே  பார்க்கிறேன். நேற்று சென்னை 30டிகிரி செல்ஷியஸ்,

இங்கே 36 டிகிரீ!!!!!!!

இதுவும் புவி சூடேறுவதால் என்று சொல்கிறார்கள்.

கண்கள் உஷ்ணத்தால்  பொங்கி மூடிக் கொள்கின்றன.

எல்லாமே அதிசயமாக இருக்கிறது.

வெந்தயம்

வல்லிசிம்ஹன்

   வெந்தயம்  உணவு

வெந்தயம் பலவகையான ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளை சரி செய்வதில் வெந்தயம் ஒரு சிறந்த மருத்துவ பொருளாக விளங்குகிறது. வெந்தயம் ஒரு குளிர்ச்சி  வாய்ந்த பொருள். இதில் உடலுக்குத் தேவையான பல சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது.

வெந்தயத்தில் வைட்டமின் சி, புரோட்டீன்கள், நார்ச்சத்து, நியாசின், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் அல்கலாய்டுகள் போன்றவை ஏராளமாக உள்ளது. மேலும்  இதில் டையோஸ்ஜெனின் என்னும் சேர்மம் உள்ளது.

இருதய பிரச்சனை, மூட்டு வலி மற்றும் உடல் பருமன் போன்றவற்றுக்கு நல்ல மருந்து. இதனை தினமும் ஊறவைத்து சாப்பிடலாம். அல்லது அப்படியே தண்ணீர்  கொண்டு முழுங்கலாம்.

நீரிழிவு பிரச்சனை உள்ளவர்களின் டயட்டில் ஏதாவது ஒரு வகையில் வெந்தயத்தை சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். இதனை பொடித்து மோருடன் கலந்து  சாப்பிடலாம்.

வெந்தயத்தை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் தங்கும் கெட்ட கொழுப்பு நீக்கும். மேலும் கொழுப்பு நிறைந்துள்ள உணவில் இருக்கும் டிரைகிளரசைட் என்ற  கொழுப்பினை ரத்தத்தில் சேர்க்காமல் பாதுகாக்கும்.

வெந்தயத்தில் அமினோ அமிலம், உடலில் இன்சுலின் சுரப்பதை அதிகரிப்பது மட்டும் இல்லாமல் உடலில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்பாட்டோடு வைத்துக்  கொள்ள உதவும்.

நார்சத்து அதிகம் இருப்பதால், உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை நீக்கி மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான பிரச்சனை ஏற்படாமல் பாதுகாக்கும்.

அஜீரணத்தால் ஏற்படும் வயிற்றுவலிக்கு வெந்தய கஷாயம் மிகவும் நல்லது. வெந்தய பவுடரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, வடிகட்டி காலை வெறும் வயிற்றில்  குடித்தால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை நீங்கும்.

 வெந்தய தோசை, வெந்தய இட்லி, வெந்தயக் குழம்பு,

வெந்தயக் களி. என்று வெந்தயம் கலந்த  சட்டினி 

கசப்பாக இருந்தாலும்  நல்ல பலன் கொடுக்கிறது.

உளுந்தே  ஒத்துக்காத சில பேருக்கு

மெந்தியமும் சேர்த்துக் கொண்டால் தோசையும் இட்லியையும்

கவலை இன்றி சாப்பிடலாம்.

  · 

வெந்தயம்- Fenugreek – मेथी – மருத்துவ குணங்கள்

உடல் சூடு, தீப்புண், நீரிழிவு, நெஞ்சுவலி, பொடுகு, மலச்சிக்கல், முகப்பரு, வயிற்று உப்பிசம், வயிற்றுப்புண், வாய் துர்நாற்றம், வாய்வு தொல்லை, வெந்தயம்

வெந்தயத்தில் எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளது. நாம் அன்றாட உணவில் பயன்படுத்தும் பொருட்களில் வெந்தயம் முக்கிய பங்கு வகுக்கிறது. இது உடலில் உள்ள ரத்த ஓட்டத்தை சிராக வைத்துக்கொள்ள உதவுகின்றது.

உடல் சூடு, மலச்சிக்கல்

இரவில் தூங்குவதற்கு முன் ஒரு சிட்டிகை அளவு சுத்தமான வெந்தயத்தை எடுத்து, 200 மி.லி. அளவுதண்ணீரில் போட்டு மூடி வைத்து விடவும். காலையில் எழுந்ததும் வாய் கொப்பளித்த பின்தண்ணீரில் ஊறிய வெந்தயத்தை சாப்பிடுங்கள். பின்வெந்தயத் தண்ணீரை குடியுங்கள். தேவைப்பட்டால் கூடுதலாக குளிர்ந்த நீரினையும் குடிக்கலாம்.வாரம் ஒருமுறை இதுபோன்ற வெந்தயத் தண்ணீர்குடித்து வர, உடல் சூடு, மலச்சிக்கல் என எந்தநோயும் உங்களை அண்டவே அண்டாது.

உடல் வனப்பு

உடலை வனப்புடன் வைப்பதில் வெந்தயத்தின் பங்கு அலாதியானது. ஒருதேக்கரண்டியளவு வெந்தயத்தை எடுத்து, வாணலியில் போட்டு வறுத்து, ஆற வைத்து, பின்மிக்ஸியில் பொடி செய்து கொள்ளுங்கள். வெந்தயப் பொடியை ஆறிய பின் பாட்டிலில் போட்டு தேவைப்படும் போது தண்ணீரிலோ/மோரிலோ கலந்து பயன்படுத்தலாம்.

இங்கே இப்போது......

வல்லிசிம்ஹன்

எல்லோரும் நலமாக  வாழ வேண்டும்.

ஜூன் 4 ஆம் தேதி சிகாகோவை விட்டுப் 

புறப்பட்டோம். 

அதற்குப் பதினைந்து நாட்களுக்கு முன்பிருந்தே

பெட்டிகள் நிறைக்க ஆரம்பித்தோம் .

மூன்று வருடம் கழித்துப் பார்க்கும் உறவினர்களுக்காக

மகள் வாங்கிய பொருட்கள்.கவனம் வைத்து வாங்கினதை  அடுக்குவதில்

பெட்டிகள் கச்சிதமாக நிரம்பின.

15/6/2022

 பதிவுகள் எழுத ஆரம்பித்ததிலிருந்து

இவ்வளவு நாட்கள் , இணைய தளங்களிலிருந்து விலகி இருந்ததில்லை.

இதுவும் நல்ல மாறுதலே :)

விமானப் பயணம் இத்தனை களைப்பைத் தரும் என்று எதிர்பார்க்கவில்லை.

கணினியைத் திறக்கவே சோர்வாக இருந்தது.

ஏதோ நாமும் உலாவுகிறோம் என்பதற்காக 

வாட்ஸ் ஆப்பில் மட்டும் பேசிக் கொண்டிருந்தேன்.

அது கூட இல்லாமல் 

இருப்பது கடினம் தானே.

மகள் குடும்பம் ஒரு சிற்றுலா போய் வந்த மறு நாள்,

மூன்று நாள்

300 மைல்கல் தொலைவிலிருந்த செர்மாட்  Zermatt என்ற

மலைச் சிகரம் பார்க்கக் கிளம்பினோம். 

நல்ல குளிரும் இயற்கைக் காட்சிகளும் 

பிரமிக்க வைக்க,  டீசல் வாசமே இல்லாத அந்த 

நகர கிராமத்தில் வலம் வந்த 

அருமை சொல்லி முடியாது.

பல பல பிரபலங்கள் வந்து போகும் இடம் ஆதலால்

எல்லாமே  உச்ச பட்ச விலையில்தான்

கிடைக்கின்றன.

மகன் ஏற்பாடு செய்திருந்த விடுதி நல்ல

வசதி வாய்ந்ததாகச் சமையல் அறை வசதிகளோடு

இருந்தது.

காலையில் உணவை முடித்துக் கொண்டு ,

கையிலும் எடுத்துக் கொண்டு இன்னும் ஒரு

மலைரயில் ஏறி சிகரத்தை அடைந்தோம்.

இந்த ஊருக்கு மட்டும் இறைவன் இத்தனை 

இயற்கை வளத்தை அளித்திருக்கிறானே என்ற பொறாமையும்

கூடவே எழுந்தது.:)

மக்களின் நேர்மை, உதவும் மனப்பான்மை,

குழந்தைகளின் கபடம் இல்லாத மகிழ்ச்சி,

ஒரு பயமில்லாத வாழ்க்கை எல்லாமே

மீண்டும் மீண்டும் நெகிழ வைத்தன.

ஏற்கனவே 2002 இல் பார்த்த நகரம் என்றாலும் 

20 வருடங்களுக்குப் பிறகு ,மாறுதல் என்று சொல்லப்

போனால் மேலும் மேலும் கட்டிடங்கள்

அதிகரித்திருப்பதைத் தான் சொல்ல வேண்டும்.

அரசாங்கம் எல்லா விதத்திலும் கட்டுப்பாடோடு இருக்கிறது.

நாட்டின் வருமானமே சுற்றுலாப் பயணிகளால் 

தான் என்பதால் அவர்களுக்கு  நல்ல விதமாக

சேவைகள் நடக்கின்றன.

அத்தனை பயணிகளுக்கு நடுவில் நாங்கள் 

மட்டுமே முக உறை அணிந்திருந்தது வேடிக்கையாக இருந்தது.

தொடரலாம். 

Coconut Karjika in Tamil by Kanaka Paati