மசால் வடை மகாத்மியம்.

வல்லிசிம்ஹன்

எல்லோரும் நலமாக வாழ வேண்டும். 
இன்று எங்கள் கடைக்குட்டி பேரனுக்குப் பிறந்த நாள். 

அந்தச் செல்லம் நிறைவாழ்வு,நிறை செல்வம், நிறை மங்களம் பெற்று அமோகமாக வாழ வேண்டும்.




நெல்லைத்தமிழனுக்கு  மிக நன்றி.
அவர் எழுதின   மசால் வடையைப் பார்த்து மனசில் ஏக்கம் ஏகமாகப் பெருகியது.
இந்த வீட்டில் எண்ணெய்ப் பண்டங்களை மகள்
அதிகமாக அனுமதில்லை.
ஆஞ்சநேயர் பூஜைக்கு மட்டும் மிளகு வடை 108 தட்டி,அற்புதமாகச்  செய்வாள் அதுவும் கோவிலில் செய்வது போல தட்டையாக மிளகு கரகரவென்றி ருக்க அமிர்தமாக இருக்கும்.

அம்மா செய்யும் வடை     மெது  வடை.  அப்பா கேட்டால் 
ஆமவடை என்று பருப்புகள் சேர்த்து கறிவேப்பிலை எல்லாம் போட்டு,
அரைக்கக் கொடுப்பாள்.

ஒன்னு ரெண்டா அரைச்சுக்கோ. மொத்தம் மாவாக்கிடாதே 
என்று இன்ஸ்ட்ரக்ஷன் வந்து கொண்டே இருக்கும்.

ஏ ம்மா பருப்பு மட்டும் தான் இருக்கும். வடையே இருக்காதே என்று புலம்புவேன். எல்லாம் தெரியும்டி. நீ சொன்னதைச் செய் 
என்று  சமயல றைக்குள் போய்விடுவாள். நானும் கிணற்றங்கரையில் 
தேவயானியிடம் பேசிக்கொண்டே 
அரைத்துவிடுவேன்.

அதற்குப் பிறகு சின்னவெங்காயம் சேர்க்கும் வேலை. ஞாயிறு மட்டும் அல்லவட் .

ஒரு நாலு மணிக்குப் பெரியவன் படிப்பை மூடிவைத்து வந்துவிடுவான்.

எண்ணெய்  அடுப்பில் வைத்ததும் சின்னவனும் நானும் அம்மா பக்க்க்க்க்கத்தில் உட்கார்ந்து விடுவோம். 
கடலெண்ணெய் தான் அப்போ எல்லாம். 

அம்மா, பசின்னு பாட ஆரம்பிப்பான். இருடா எண்ணெய் காயட்டும் என்று துளி புளியைப் போடுவாள்.
அது எண்ணெயில் சுற்றி வரும். அம்மா கறுப்பாயிடுத்து 
எடுத்துட்டு வடையைப் போடு என்பேன்.
 அசர மாட்டாள் அம்மா. 
அழகாக மாவைத் திரட்டி பதம் பார்த்து, கொஞ்சம் கடலை மாவை தூவி, மீடியம் சைஸ்  வடையைப் போடுவாள் எண்ணெயில் . அடுத்தது என் முறை.
 தம்பிக்கு அந்த வேலை கொடுக்கப் பட மாட்டாது.:}

நாலே  நாலு வடை.
உம்மாச்சிக்கு காண்பிக்கணும் இல்லையாமா 
என்று சமத்தாக பெரிய தம்பி சொல்வான்.
வெங்காயம் போட்டிருக்குடா கிருஷ்ணர்  சாப்பிட மாட்டார்"
இது நான்.

மனசில நினைச்சுக்கோங்கோ.  காஸ் தொந்தரவு வராது " இது அப்பா அறிவுரை.

ஆளுக்கொரு தட்டு எடுத்துக் கொண்டு வடா ஒவ்வொன்றாக விழ 

அது போகும் ஆறு மணி வரை.  அம்மா நன்றி.😃😃😃😃😃😃😃😃

அடுத்தது கீரை வடை .எஜமானர் வாங்கி வருவது.
அவர் பகவானிடம் செல்வதற்கு முதல் நாள் கூட,ராசிக்குப் பக்கத்தில் இருக்கும் ஹோட்டலில் வாங்கிச் சுவைத்தபடியே திரும்பினோம்.
என் ருசி நன்கு தெரிந்தவர். என் அருமை சிங்கம்.

வாழ்க வளமுடன்.